Esta planta ha sido parte de nuestro patrimonio cultural durante generaciones; se ha utilizado con fines gastronómicos, como acompañamiento para carnes, pescados, caldos y más. Otra forma de uso era para torturar a los enemigos y como castigo para los desobedientes; ataban al individuo a un tronco y lo ahumaban con esta planta, el ardor y picazón en el aire eran su tormento. Como parte de nuestra contribución a la sostenibilidad y rescate de nuestras tradiciones, hemos desarrollado una nueva línea de productos para el arte culinario, como el "SHUAR JIMIA", elaborado a partir de chiles usados ancestralmente por nuestros abuelos, sazonados con sal y especias Shuar.